De acuerdo a lo informado por el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), las ventas de carne al exterior sumaron en febrero 45.000 toneladas peso producto, equivalentes a 64.000 toneladas de peso res, la cifra más baja registrada desde marzo del año pasado.
Con respecto a enero, Mario Ravettino, presidente de la entidad, explicó que hubo una caída que se concentró en el rubro de las carnes congeladas y en el de las deseosas, “básicamente por la disminución de las operaciones con China”. De todos modos, el ejecutivo afirmó que si bien este comportamiento redujo la participación de China en el volumen exportado, “sigue representando prácticamente las tres cuartas parte del total".
En el segundo mes del año, consignó por su parte el Instituto de Promoción de Carne Vacuna Argentina (Ipcva), las exportaciones de carne se ubicaron en niveles moderadamente inferiores (-7,6%), a los de enero; y, sin embargo, resultaron significativamente superiores (+31,1%) a las de febrero de 2020. Según el Ipcva, en febrero de 2021 las ventas al exterior de carne bovina alcanzaron un valor de US$ 186,3 millones, 5,1% superiores a los 177,2 millones de febrero de 2020.
Asimismo, el precio promedio de exportación correspondiente a febrero de 2021 es significativamente inferior (-19,8%) al observado a lo largo del segundo mes de 2020; pero el precio promedio de las exportaciones de carne bovina de febrero de 2021 resultó levemente superior (+0,1%) con relación al registrado en enero. Como consecuencia de la tendencia significativamente negativa de los precios, se produjo la suba moderada de 5,1% en el valor obtenido, menor a la expansión interanual de 31,1% en los volúmenes exportados, completó el Ipcva.
En tanto, los dos primeros meses del año en curso, se embarcaron 133 mil toneladas peso res, 16% por encima del primer bimestre de 2020, período que estuvo "significativamente distorsionado por la aparición del Covid 19", recordó el ABC.
En el bimestre, el total facturado fue de US$ 386 millones y acusó las dificultades que se enfrentan en los principales destinos de exportación, que han provocado un marcado deterioro en las cotizaciones, amplió el consorcio exportador.
Para el Ipcva, al comparar los primeros dos meses de los últimos dos años, las exportaciones de carne vacuna argentina se incrementaron en cerca de 17,4 mil toneladas. En el acumulado anual -de marzo de 2020 a febrero de 2021-, añadió el Ipcva, las exportaciones argentinas de carne vacuna se ubicaron en 920,7 mil toneladas equivalente res con hueso; por un valor cercano a US$ 2.701,5 millones.
