Los secretos de la única destilería del mundo que envejece el whisky al aire libre
Para Black Fox Farm & Distillery, las variaciones de temperatura son parte de lo que hace que su whisky sea único.
Food & Drink
Día del vermut: tendencias y números detrás de una bebida que gana terreno
El vermut argentino es conocido por su calidad y variedad, con muchas marcas locales que producen una amplia gama de estilos y sabores.
Cómo piensa el hombre detrás de uno de los imperios gastronómicos más exitosos del mundo
Sebastien Silvestri es una fuerza instrumental que ayuda a esculpir la cocina contemporánea de alta gama en Nueva York.
Una inversión millonaria transformó un emblemático edificio del siglo XIX en un restó reconocido por la Guía Michelin
Águila Pabellón, ubicado en un emblemático edificio de fines del siglo XIX, abrió sus puertas en julio del año pasado luego poco más de un año de obra. La compañía detrás, Grupo Abridor, va por más.
PIBÄ: Cuáles son las tres claves de un negocio que factura millones bajo el formato de street food
Pinchos gourmet, pocos empleados y locales pequeños, una tríada que no falla; la marca que se expandió con aperturas en Milán y Barcelona.
El mejor bourbon del mundo, según los premios Barleycorn Awards
Es un whisky norteamericano contundente que se vende a unos 75 dólares la botella.
Dentro de la primera subasta del mundo dedicada a las mujeres en el whisky
La subasta inaugural, en colaboración con la Fundación OurWhisky, presentará 18 lotes únicos como parte de la Colección Demeter.
Elaborar vino en guerra: la vida cotidiana de las bodegas ucranianas
Las bodegas ucranianas siguen elaborando vino a pesar de la invasión rusa. Tienen una gran cantidad de uvas autóctonas que todo amante del vino curioso debería descubrir.
El empresario gastronómico que invirtió US$ 400.000 para abrir Barreto, el nuevo restaurante de carne argentina en La Rural
Con orgullo, Daniel Méndez se define como mozo de oficio. Hoy dirige ByC, una empresa de servicios gastronómicos de gran escala (es el catering de la AFA, de 9 estadios de fútbol, del Luna Park, del Movistar Arena y se ocupa del 80% de los recitales masivos, entre otras cosas). En La Rural ofrece una propuesta diferencial: cortes Premium poco frecuentes, guarniciones de calidad y un ambiente campestre en medio de la ciudad.
Luego de triunfar en la Argentina, este empresario gastronómico revela detalles de su desembarco en Wynwood
Diego Díaz Varela, creador de La Fernetería cuenta sobre este paso que, espera, sea el primero de un plan que busca internacionalizar la marca y llevarla a más ciudades.
Los mejores whiskies norteamericanos de los World Whisky Awards
Veinticuatro whiskies estadounidenses se llevaron los máximos honores en los 2024 World Whiskies Awards. Representaban una variada mezcla de marcas históricas y nuevos y prometedores destiladores de whisky artesanal.
Rescataron una destilería fundida, rompieron las reglas del whisky y hoy revolucionan la industria con sus productos
La destilería Islay supo ser una de las mejores de Escocia pero problemas financieros llevaron a su cierre en 1994. Casi diez años después, Mark Reynier y Jim McEwan reconstruyeron la empresa y en la actualidad sus productos son valorados en todo el mundo.
Copas, brindis y goles para llevar la experiencia del vino argentino al siguiente nivel
Esta semana se hizo oficial la alianza entre Trapiche y el Inter de Miami, equipo actual de Lionel Messi. La búsqueda de potenciar ambas marcas a nivel global y la expansión del mercado americano para uno de los productos insignia del país.
Este es el mejor vodka del mundo, según el concurso internacional IWSC
Se trata de Prosperous Vodka, producido en Praia, la capital de Cabo Verde. Cuesta alrededor de US$ 35 y cautivó a los jueces del certamen por su aroma y sabor.
Impulsadas por el verano y el calor, las marcas de cerveza 0.0 aprovechan para hacer crecer el segmento
Según datos del sector, las variedades sin alcohol representan actualmente el 1% del mercado cervecero en el país. Sin embargo, las empresas productoras ven oportunidades para aumentar esa cifra y utilizan los meses de más calor para instalar estas variedades entre los consumidores.
Cinco formas de incursionar en el alcohol como inversión alternativa
Invertir en empresas productoras de bebidas alcohólicas puede ser una buena idea pero requiere de ciertos conocimientos. A continuación, una lista de todos ellos.
El mejor whisky escocés del mundo, según los premios TAG Global Spirits Awards
Un trío de single malts empataron en el primer puesto.
Las bodegas mediterráneas emplean soluciones dinámicas para reducir las emisiones y abordar el cambio climático
Sin alivio a la vista para el cambio climático, algunas bodegas mediterráneas buscan soluciones dinámicas de sostenibilidad para hacer frente a las perturbaciones y reducir las emisiones.
Los músicos Chucho Valdés y Concha Buika se presentaron en un concierto íntimo en Buenos Aires
Luego de cinco años, los artistas internacionales volvieron al país con producción de Dante Sánchez y se reencontraron arriba del escenario. Chango Spasiuk fue la figura local que abrió la primera noche.
