Los sabores de snacks y golosinas son cada vez más exóticos
En busca de sorprender a los consumidores, las marcas innovan y ofrecen una variedad que incluye desde variantes picantes hasta nuevas propuestas que se exportan a países de la región.
Food & Drink
Así será el Festival de la Milanesa en el Hipódromo de Palermo este fin de semana
Más de 35 food trucks ofrecerán cientos de variedades de milanesas y postres con dulce de leche en una nueva edición del festival gastronómico.
The rare tour llega a Buenos Aires junto a algunos de los 101 mejores restaurantes de carne del mundo
Se llevará a cabo en Elena Restaurante, en el Four Seasons Hotel Buenos Aires, el 25, 26 y 27 de octubre.
Las bodegas argentinas revelan sus secretos para el "Día del Espumante"
Este 25 de octubre, los espumantes argentinos son los protagonistas de una jornada ideal para disfrutar de sabores únicos. Con técnicas tradicionales y métodos innovadores, las casas más prestigiosas del país comparten cómo logran conquistar tanto a nivel local como internacional.
El auge de las legumbres: crece la producción y exportación con un consumo interno en alza
El consumo per cápita de legumbres de Argentina ronda los 800 gramos, lejos del promedio global. Sin embargo, las exportaciones representan el 3,5% del mercado mundial y aporta US$ 242 millones al año.
Fraga, la calle porteña que suma nuevas propuestas gastronómicas y se propone como un nuevo eje comercial en Chacarita
En un recorrido de unas diez cuadras, entre Dorrego y un poco más allá de Federico Lacroze, hay casi una docena de propuestas y todas con una impronta diferente: desde Punto Mona, al mando de Mona Gallosi y una de las pioneras del barrio; hasta Abreboca, la neo pulpería con una cava de chacinados.
El vino que nació en tierras de dinosaurios
En pleno corazón de la Patagonia, Bodega Familia Schroeder se yergue como un exponente de la vitivinicultura sobre todo con su Pinot Noir. Combina tradición, tecnología de vanguardia y un enfoque sustentable. Hoy, tres generaciones de la familia trabajan en San Patricio del Chañar, Neuquén, uno de los polos vitivinícolas más relevantes de la Argentina.
Mucho más que caipirinha: las revelaciones de un experto sobre la cachaça y cómo maridarla con la parrilla argentina
El ingeniero brasileño Jairo Martins da Silva asegura que fue el primer destilado de América, antes que el pisco, el tequila y el bourbon; el crecimiento de una bebida que se exporta a 76 países y los diferentes tipos de madera en las que se almacena, y envejece.
Día Mundial del Pan: las nuevas tendencias que dan forma a un clásico de la mesa argentina
El pan es mucho más que un alimento milenario. En Argentina, es cultura y tradición. Su consumo se vio influenciado por nuevas tendencias alimenticias, desde la incorporación de harinas orgánicas hasta trigo no modificado.
Glenfiddich celebra los 100 años del Gleneagles Hotel con un whisky de 49 años
El Gleneagles Hotel es el más tradicional de Escocia y uno de los más famosos del mundo. Fue hospital en la Segunda Guerra y acogió encuentros que son parte de la historia. La destilería Glenfiddich lo homenajea con una partida de 14 botellas.
Feria Sin TACC en Buenos Aires: los mejores platos libres de gluten
El evento contará con más de 30 puestos de marcas locales y los visitantes podrán adquirir productos aptos para celíacos a precios promocionales,
La historia detrás de Zacapa, considerado de los mejores rones del mundo
Producido en las alturas de Guatemala, este ron conquistó a expertos y aficionados por su sabor distintivo y su meticuloso proceso de elaboración.
¿Dónde comer asado? Un recorrido de alta gama para disfrutar de este clásico argentino
En el Día Mundial del Asado, cinco parrillas gourmet para disfrutar de una de las comidas más tradicionales del país. El desafío de llevar la experiencia de la carne argentina a otro nivel.
El mejor whisky escocés pura malta del mundo, según 20 concursos internacionales
Conocé esta selección exclusiva que reúne las etiquetas más prestigiosas del planeta, destacadas en competencias globales por su calidad excepcional y complejidad única.
Día del queso azul: su historia, variedades y uso en la gastronomía argentina
Bajo una influencia que atraviesa siglos y fronteras, el queso azul se convirtió en un elemento clave en la cocina argentina, con distintas variedades locales que ofrecen sabores únicos y una rica historia detrás de cada bocado.
El mejor whisky del mundo, según la San Francisco World Spirit Competition de 2024
La edición de este año destacó una joya escocesa de 45 años, elaborada en la Isla de Skye. Este whisk se alzó como el más destacado entre miles de participantes.
Guía Michelin: ¿cuáles son las claves para ser premiado con una estrella?
El proceso de selección para el reconocimiento gastronómico más prestigioso del mundo se basa en criterios muy estrictos.
Los mejores restaurantes de Europa en 2024, según las opiniones de Tripadvisor
Una por una, estas son las opciones ideales para quienes buscan disfrutar de una comida memorable en el Viejo Continente.
La historia de Tomás Treschanski, la joven estrella de la gastronomía argentina
Con solo 26 años, está detrás de Trescha, el restaurante de fine dining ubicado en Villa Crespo que llamó la atención de la famosa guía francesa. además, se quedó con el Young Chef Award.
