Desde la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC), calculan que entre un 12% y un 15% de comercios gastronómicos debieron cerrar sus puertas por las restricciones impuestas para contener el virus.
La cadena de pollo frito realizó su segunda apertura en el Interior y llegó a los 19 locales en la Argentina. Qué planes tiene Degasa para la marca, que le gana la pulseada a Wendy's por su rentabilidad.
El sector se prepara quiere cambiar de página luego de uno de los peores años de su historia.
Para llevar a cabo la elección de 'Los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica' 250 expertos se dieron a la tarea de buscar la más exquisita experiencia gastronómica entre enero de 2019 y marzo de 2020.
Ambos lugares integran el ranking "The World's 50 Best Bars" de este 2020, ocupando el séptimo y el quincuagésimo lugar respectivamente.
The Dalmore 35 se consagró 'campeón supremo' en el último evento del International Spirits Challenge. A principios de este año, dos botellas de la oferta más antigua de The Dalmore, una maravilla de 62 años, se vendieron por casi US$ 350.000 la pieza en una subasta de Sotheby's .
Este nuevo conjunto de seis botellas diferentes presenta dos de las más antiguas lanzadas por la destilería escocesa, "envejecidas" durante 74 y 78 años.
Su nombre es Carlton McCoy Jr y apenas tiene 35 años. Ofrece un punto de vista único sobre la industria vinícola. Conocé su historia acá.
Cada año, el famoso escritor de whisky Jim Murray presenta la versión más reciente de su Biblia de whisky . Es una guía completa de todo lo que Murray ha probado durante el año, es decir, 4.500 drams solo en 2020. Enumera sus mejores selecciones y elimina y revisa botellas de años anteriores.
Con meses cerrados o limitados al delivery, el rubro gastronómico es uno de los rubros más afectados por el lock down. Qué pasará con un sector clave para el empleo y para el cual “abrir” es recién el principio de la solución.
El famoso empresario y actor de Deadpool se desprendió de su marca favorita, entregándosela a la prestigiosa compañía Diageo.
Tradición e innovación, el mix de la propuesta de Marian Beke, el eslovaco que llegó a la capital inglesa con 15 años y hoy está al mando una de las barras más innovadoras del Reino Unido.
Con el aislamiento obligatorio, la gastronomía y la hotelería son de los sectores que más sufren en materia económica. Con ingresos cero, la proyección vaticina un futuro poco alentador para restaurantes y hoteles.
Javier Rodríguez creó en Córdoba su nicho propio: el de las experiencias gastronómicas de alta calidad. Un estilo que llevó a sus restaurantes, su café, su tienda de ropa y su panadería.
