Este domingo, una famosa cadena venderá hamburguesas a un peso
Para celebrar el Día de la Hamburguesa, el domingo 28 de mayo, desde las 18 horas y hasta agotar stock, todos los locales de La Birra Bar venderán hamburguesas a $1.
Food & Drink
Las propuestas gastronómicas de Anasagasti, el bar de Palermo que reabrió después de un largo cierre
El restaurante ofrece tres experiencias distintas, de acuerdo al piso de la casona en la que se desee disfrutar de su gastronomía.
La reconversión de la pizza en la Argentina: un sector que ya no tiene límites
Porteña, neoyorquina o napolitana, la pizza encontró en Argentina sus reversiones para captar un consumidor cada vez más exigente. Los secretos detrás de los hornos, la mozzarella y la innovación en los toppings.
El guardián del whisky: tiene un museo único y acaba de recibir en Escocia el premio más importante de la industria
Miguel Ángel Reigosa fue nombrado Keeper of the Quaich, y fue hasta el Castillo de Blair, en Escocia, a recibir el premio; quién es el argentino que recibe distinciones por el mundo y hasta fue invitado a uno de los cumpleaños de la Reina Isabel II
Menús del futuro: Cuáles son las 8 tendencias que dominarán el mundo gastronómico en los próximos años según 1600 cocineros
Platitos para compartir, vegetales como protagonistas y alimentos sin desperdicios; tres de las conclusiones que conforman el informe global Menús del Futuro, realizado por Unilever Food Solutions y del que participaron más de 1600 chefs de 25 países
Por qué el vermut es el aperitivo más elegido en la pospandemia
Las claves de su crecimiento se deben a las elecciones de los “nuevos consumidores”: opciones de baja graduación alcohólica, ingredientes naturales, revalorización de los vínculos y la cercanía, producción local y productos de origen. En este contexto, Cinzano lanzó al mercado “Segundo”, una nueva alternativa con vino Malbec de base.
Mapa cervecero: cómo evolucionó el negocio de las "birras artesanales" y cuál es la nueva zona donde se concentran
Cientos de bares cerraron en la pandemia, pero hubo recambio y entraron nuevos jugadores a la cancha; un relevamiento actual registró unas 220 cervecerías artesanales porteñas
Edamame, el snack saludable que es furor en Europa, ancestral en Japón y en la Argentina tiene una producción anual de 250 toneladas
Edagreens, con base en Santa Fe, es la única empresa que lo produce en el país; con una facturación anual de 240.000 dólares.
Los miles de millones ocultos de Subway revelados: cómo sus fundadores repartieron una fortuna, pero no para los franquiciados
Mientras la cadena de sándwiches contempla una posible venta de US$10 mil millones, una investigación de Forbes revela que los difuntos cofundadores Peter Buck y Fred DeLuca y sus familias ahorraron miles de millones para ellos y sus fundaciones. Mientras tanto, algunos franquiciados dicen que se quedan con migajas.
Cómo será Tapeando 2023, el festival para comer y beber siguiendo las "rutas de la tapa" en la Argentina
Del 21 al 30 de abril, Ciudad de Buenos Aires, La Plata, Rosario, Córdoba y Mendoza proponen vivir la experiencia del tapeo.
¿Qué se puede probar en Mappa? La feria gastronómica que reúne a productores de todo el país con los mejores cocineros
El evento se desarrolla en el predio de Matienzo y Zapiola, en Colegiales, con más de 350 productores que ofrecen más de 7000 productos de todo el país; hay platos desde $1000, charlas y talleres de cocina
¿Otra vez merluza? Cinco cocineros recomiendan otras variedades para probar en Semana Santa
Como variar en la época del año donde el consumo de pescado alcanza la cresta de la ola.
Comenzó a emprender en un centro cultural y hoy emplea a más de 200 personas en dos de los bares más convocantes de Palermo
Diego Díaz Varela es el CEO de La Calle Bar y La Fernetería: la historia de cómo construyó las marcas de los bares tendencia del barrio y el gran salto a Estados Unidos, donde abrirá su primer local a fin de año.
Henry Jackson, el nuevo embajador de Chivas Regal en la Argentina: "No hay una manera correcta de tomar whisky"
Es inglés, tiene 23 años y llegó a Buenos Aires para romper con los estereotipos que aún persisten alrededor de esta bebida. Y da tres recetas irresistibles.
Sbarro: Dónde queda el local porteño, y el más grande del mundo, que la icónica pizzería neoyorquina abrió en la Argentina
Hace poco más de una semana, inauguró en el Abasto Shopping el cuarto local de la marca, como parte de un plan de expansión que proyecta la apertura de 35 salones en todo el país; la inversión en una franquicia parte desde los 120.000 dólares.
Abrió tres locales gastronómicos en una zona no explotada de Belgrano y hoy planea invertir en un edificio de diez pisos de bares
Eduardo Demaestri es CEO y dueño de Malparido y Malaria. En Malasangre es socio mayoritario. Los tres bares están en Crámer Abajo, Belgrano, una zona muy poco explotada gastronómicamente. En una chara con Forbes, el empresario reveló cuál es el potencial que descubrió allí.
Día Mundial del Pistacho: sus beneficios para la salud y cinco recetas para disfrutarlo
Algunas ideas para probar este exquisito fruto seco.
Cómo funciona el "club social" en torno al vino argentino que atrae cada vez más miradas en Palermo Viejo
Fundado por Daniel Rigueras y Pol Lykan, Overo es un bar con club privado de vinos. Ofrece más de 400 etiquetas, además de raciones, quesos, charcutería, y cuenta con una cava, un cine, una sala de vinilos y una terraza para quienes buscan tranquilidad.
La movida de los cafés fríos cada vez más exóticos
Se suman en las cartas preparaciones de esa infusión con ingredientes impensados: agua tónica, almíbar de limón, cilantro, mango, arándanos, frutilla, pomelo, naranja y más. Hacia dónde van los gustos de los consumidores y las creaciones de los baristas.
