Cómo maridar vino con queso de cabra
Descubrí los secretos del maridaje perfecto entre el queso de cabra y el vino, explorando sabores, texturas y combinaciones que resaltan lo mejor de cada uno.
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La baja del consumo, el impacto económico y los cambios en las preferencias de los nuevos consumidores ponen en jaque a la industria del vino. El consultor Peter McAtamney advierte sobre una crisis sin precedentes y analiza las claves para revertir la tendencia.
Organizada por Vinexposium, la feria, que se desarrollará entre el 10 y el 12 de febrero en la capital francesa, recibirá a 5300 expositores de 50 países productores y 50.000 visitantes de 140 países.
Blancos, rosados y tintos... opciones disruptivas y elegantes para probar durante el verano. Con o sin hielo, pero sí a unos grados menos.
Sugerencias con las que podés empezar el viaje hacia el vino argentino y chileno.
Las inversiones alternativas ganan espacio y atraen a nuevos interesados, pero los cambios recientes en el mercado requieren de un profundo análisis y de una estrategia para aprovechar su potencial.
Mike Juergens y Ann Cross fundaron Bhutan Wine Company y están lanzando el primer vino butanés de toda la historia.
Desde la creación de innovadoras cavas submarinas en la Patagonia hasta la expansión en mercados internacionales, Ortiz, la primera mujer en presidir Bodegas de Argentina, logró combinar su formación en medicina y Psicología Social con su pasión por transformar la industria.
Space Kids Foundation envió un Malbec como parte de un proyecto que educa a niños en ciencias aeroespaciales.
A través de su Sin Reglas, Andrés Ridois logró posicionarse en el competitivo mercado brasileño y está redefiniendo el futuro del vino argentino con un enfoque disruptivo. En 2026, planea producir unas 700.000 botellas de muy alta gama.
Es la uva más delicada de la vitivinicultura y encontró en las zonas frías su lugar preferido en la Argentina. Desde cada extremo de la Patagonia hasta regiones con la influencia del Océano Atlántico. Cinco vinos para celebrar el Día Mundial del Pinot Noir.
Esta provincia del sur argentino, se está ganando un lugar en el mapa mundial del vino. Con un clima desafiante y un paisaje majestuoso, los viticultores patagónicos han emprendido una odisea para producir vinos de calidad excepcional, considerados auténticas joyas de la enología heroica.
Para sorprender a papá en su día, cinco vinos bien diferentes entre sí para regalar y compartir. Desde íconos hasta novedades en el mercado.
El sommelier, cocinero y empresario gastronómico Aldo Graziani lo ofrece cada noche en su restaurante Aldo's, donde ya no tiene más lugar para guardar las miles de botellas que atesora en el salón y en la cava. Arrancó a los 15 años y hoy tiene más de 180 empleados a su cargo en los distintos negocios gastronómicos que comanda.
Las recomendaciones de destino de Ashley Hall, asesora principal de viajes para Europa del touroperador de lujo Scott Dunn.
Cada 17 de abril se conmemora el Día Mundial del Malbec. Para festejarlo, una selección de 18 vinos diferentes de bodegas argentinas con un factor en común: su impronta sustentable.
Al mando de la bodega que lleva su apellido, Sebastián explica el panorama de la industria tanto en la Argentina como en el mundo. El potencial del país y por qué se habla cada vez más de lugar y no solo de la variedad.
Imperial Gran Reserva, Caymus y Penfolds figuran entre las impresionantes etiquetas que se sirven en la cena anual de los campeones del Torneo Masters.