Del asado al "bag in box": mitos y tendencias del consumo de vino en Argentina
La tradición vitivinícola argentina se fusiona con la innovación y la sostenibilidad, y abre paso a un futuro prometedor en el mundo del vino.
#sommelier
La vida del chef nómade que recorrió más de 100 ciudades y lleva la comida argentina por el mundo
Sólo este año, visitará más de 30 ciudades de Estados Unidos, donde ofrecerá experiencias culinarias únicas, con maridajes y alta cocina.
Día Internacional del Sommelier: una profesión en ascenso con nuevas exigencias
Los sommeliers se han convertido en actores fundamentales de la industria del vino. Acompañando el desarrollo del mercado y los cambios en los consumidores, sus competencias y desafíos se complejizaron y exceden con creces el análisis sensorial y el asesoramiento en restaurantes, bares y vinotecas.
Quién es Mariano Braga, el sommelier argentino distinguido como uno de los comunicadores de vino más importantes del mundo
Así lo consideró la International Wine and Spirit Competition. Tuvo un restaurante multipremiado en La Pampa junto a su mujer y actualmente vive en Marbella. Desde allí revela curiosidades, tips y secretos vinculados a los vinos argentinos y españoles.
Así es Andrea Donadio, elegida como la mejor sommelier argentina y que ahora va por el título mundial
Fue en la novena edición del concurso Mejor Sommelier de Argentina (SommArg) y viajará a Francia en febrero próximo para competir internacionalmente.
Así se forma un Ganjier: una empresa lanza los primeros cursos para los sommeliers del cannabis
Con la legalización del consumo de marihuana en distintos estados de Estados Unidos, surge la necesidad de una figura experta para guiar a los clientes.
Este es uno de los únicos tres maestros sommeliers afroamericanos del mundo
Su nombre es Carlton McCoy Jr y apenas tiene 35 años. Ofrece un punto de vista único sobre la industria vinícola. Conocé su historia acá.
