El consumo de café en Argentina evoluciona, se diversifica y refleja cambios en los hábitos y preferencias. Las marcas más reconocidas del sector analizan cómo se adapta el paladar local a nuevas tendencias, desde la clásica combinación con medialunas hasta opciones más saludables.
En el Día del Chocolate, y en un contexto marcado por la innovación y las preferencias cambiantes de los consumidores, Mondelez, Nestlé, PuroCacao, Rapanui, Arcor, Ferrero, Puratos, La Pinocha y Carrefour revelan sus estrategias para impulsar las ventas y adaptarse a las nuevas demandas del mercado.
Cada vez más exigentes, los consumidores hoy quieren conocer el origen del café que disfrutan y buscan degustar nuevos sabores. Las propuestas de las marcas para acercar nuevos destinos a sus paladares.
El VP ejecutivo y CEO de Nestlé Latam comparte en una entrevista exclusiva para Forbes la relevancia que tiene para una organización promover la empleabilidad de los jóvenes. “Debemos capacitar, reciclar y mejorar las capacidades de nuestros jóvenes. Un país sin educación es un país sin futuro”, sentencia.
Pese a la caída generalizada en las ventas, el chocolate aparece como uno de los productos que presenta batalla y hasta ya se dieron nuevos lanzamientos para esta temporada invernal.
Se trata de Vital Pursuit, que contará con productos como pizza, sándwiches fundidos y pasta. Llegaría recién en octubre.
"Las personas son cada vez más conscientes con respecto a su alimentación y eligen los productos no solo por lo que son, sino también por cómo fueron producidos. Entonces, nuestro rol es clave", afirma Teresa Pfirter, Gerente de Comunicaciones Corporativas de Nestlé Argentina.
El proyecto seleccionado tendrá la oportunidad de ingresar a la aceleradora de Nestlé R&D Latam y acceder a la infraestructura global de la compañía, así como a la experiencia de sus científicos e ingenieros, a través de coaching y mentoría.
Este departamento gana protagonismo y se basa en datos para la toma de decisiones. La importancia de entender por qué la tecnología debe ser abordada desde una mirada de 360º.
El 29 de junio se realizará Nestlé Conecta, un encuentro para darles herramientas para su desarrollo laboral a los jóvenes de Argentina, Uruguay y Paraguay. En paralelo, la compañía de alimentos y bebidas anunció el inicio de una alianza con un fondo especializado de capital emprendedor.
La propuesta, que reunió a grandes empresas, como MercadoLibre, Natura, Nestlé, L'Oreal, Nespresso, Carrefour, Sodastream, así como a pymes y emprendedores de triple impacto, como Zafrán y Zafranito, Refill Lab, Old Tree Premium Olive Oils, Meraki Sustentable, pasando por Sistema B, buscó "transmitir un estilo de vida consciente a través de experiencias transformadoras".
Pasó de ser un tema aislado a estar en el board de dirección en muchas compañías. Incluso algunas buscan regionalizar para aumentar el impacto de sus acciones y lograr una mirada 360. Lo importante: el cambio es urgente y requiere del compromiso de todas las partes.
La compañía tiene un programa que cumple ocho años de presencia en el país con un recycling rate del 24% y cápsulas producidas con 80% del aluminio reciclado.
Después de 20 años, la compañía volverá a producir chocolate en el país, con el fin de "continuar desarrollando proveedores locales, potenciar la producción nacional y aportar valor a toda la cadena productiva".
Un informe interno de la compañía reconoció que la gran mayoría de sus productos no podían recomendarse como "saludables" a sus consumidores.
El mercado argentino de los cereales de desayuno cayó en 2019 pero, según cifras de Euromonitor, se estima que cerrará el 2020 en alza y que seguirá creciendo hacia 2025. Los principales players del sector.
La empresa se ha comprometido a reducir su uso de nuevos plásticos en un tercio para 2025 y gastar hasta 2.000 millones de francos suizos (2.190 millones de dólares) para impulsar la utilización de plásticos reciclados.
Se trata del primer producto marino fabricado a partir de plantas que el grupo lanzará en el mercado.
