En el Día del Chocolate, y en un contexto marcado por la innovación y las preferencias cambiantes de los consumidores, Mondelez, Nestlé, PuroCacao, Rapanui, Arcor, Ferrero, Puratos, La Pinocha y Carrefour revelan sus estrategias para impulsar las ventas y adaptarse a las nuevas demandas del mercado.
Según datos del sector, el año pasado se vendieron 10 millones de alfajores por día. Sin embargo, el arranque de 2024 viene complicado.
En 2022 se comercializaron 6 millones de alfajores por día. Cómo es el mercado en el que conviven marcas icónicas de empresas familiares y multinacionales.
La asociación Consumer Reports instó el lunes a cuatro productores de chocolate a comprometerse para el Día de San Valentín a reducir las cantidades de plomo y cadmio en sus productos de chocolate amargo, luego de que las pruebas revelaran niveles nocivos de metales pesados.
Mantecol vuelve a ser propiedad de sus creadores luego de estar 21 años en poder de una multinacional. El tradicional producto regresa a manos argentinas al ser recuperado por Georgalos.
Sus primeros pasos los dio en el área administrativa de la revista Mañana Profesional, ayudando en la confección de presupuestos, el seguimiento de gastos y manejando el club de suscriptores (Entrepreneur's club).
