Menús del futuro: Cuáles son las 8 tendencias que dominarán el mundo gastronómico en los próximos años según 1600 cocineros
Platitos para compartir, vegetales como protagonistas y alimentos sin desperdicios; tres de las conclusiones que conforman el informe global Menús del Futuro, realizado por Unilever Food Solutions y del que participaron más de 1600 chefs de 25 países
