Queso: datos y curiosidades de este alimento lácteo infaltable en la mesa argentina
De la provoleta al queso azul, los argentinos consumen más de 12 kilos de queso por año. Maridajes, curiosidades y desafíos del sector en su día.
#Lácteos
El ambicioso plan de Bill Gates y su fundación para alimentar al mundo
Solucionar la desnutrición requiere mejorar los sistemas alimentarios, aumentar la resistencia al cambio climático y abordar las disparidades económicas. La visión del millonario.
Así es la obra de arte colaborativa con la que Milkaut celebró el aniversario de Franck
Recientemente se celebró en Santa Fe el 153° aniversario de Franck, el pueblo de Milkaut. El evento reunió a todos los vecinos.
Chispazos en Economía: El Gobierno había anunciado la suspensión de las exportaciones de carnes, pero el secretario de Agricultura desmintió la medida
La medida se tomó a la espera de un acuerdo de precios con el consorcio de frigoríficos y empresas exportadoras, pero a poco de anunciada, Juan José Bahillo salió a aclarar que seguirán negociando “sin suspensiones a la exportación de carnes”.
Apostaron por la leche de cabra y hoy comandan una empresa B que elabora 700.000 litros por año
Desde Córdoba, La Primera desarrolla y comercializa leche entera, descremada, en polvo y dulce de leche. Con Certificación B, emplea a 15 personas de forma directa y espera para fin de 2023 contar con sello de producción orgánica. Analiza exportar a Brasil, Chile y Uruguay, además de proyectarse en el mercado asiático.
Lácteos en la Argentina: solo uno de cada 10 argentinos consume la porción recomendada por día
En 2021 se consumieron 188,8 litros por persona, más que en la prepandemia, pero solo uno de cada diez argentinos consume la porción recomendada de lácteos por día.
La historia de la firma láctea que creció 650% en cuatro años y que compite con grandes jugadores
Lácteos Luz Azul es una pyme bonaerense en expansión. En 2018 había generado $ 180 millones y, ahora, espera cerrar 2021 con una facturación de $ 1200 millones. Pasó en pocos años de emplear a 150 personas a tener 500 colaboradores.
Semana mundial sin lácteos: el 75% de la población adulta es intolerante a la lactosa
Del 22 al 29 de agosto se lleva a cabo la Semana Mundial sin Lácteos, impulsada en la Argentina por Fundación Vegetarianos Hoy. Cuál es la idea de esta campaña y en qué datos se apoyan para incentivar a los consumidores a que eviten estos tipos de alimentos.
Danone: números en rojo y revisión estratégica en la Argentina
La pandemia por el Coronavirus profundizó aún más la crisis financiera que atraviesa la firma en nuestro país, sobre todo en los rubros de agua y lácteos. ¿Continuará el éxodo?
