Cómo transformó sus raíces italianas en un negocio gastronómico que levanta vuelo
En 2020, el emprendedor argentino Ariel Signetti comenzó a sentar los pilares de Il Salumiere con elaboración artesanal. Hace un par de meses, se sumó Nicolás Maiztegui al emprendimiento. Juntos buscan profesionalizarlo y crecer en escala.
