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Innovacion

Los cambios que llegaron -y se profundizarán- en los bares y restós

El sector gastronómico mostró una rápida adaptación a las dificultades provocadas por la pandemia de coronavirus y respondió a las limitaciones para la apertura de los locales físicos con el crecimiento del delivery y el take away, y los nuevos formatos de ventas.

Negocios

"El ingreso es absolutamente cero"

Con el aislamiento obligatorio, la gastronomía y la hotelería son de los sectores que más sufren en materia económica. Con ingresos cero, la proyección vaticina un futuro poco alentador para restaurantes y hoteles.

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