Gustavo Sánchez, enólogo del área de Espumosos, cuenta sobre el proyecto que se posiciona en el mercado con una producción de 650.000 botellas en los últimos dos años y una variedad de 16 etiquetas.
Para endulzar y refrescar la temporada alta de burbujas, la bodega presentó su nueva etiqueta, la primera de Cruzat en la categoría ICE: un espumoso dulce elaborado bajo el método tradicional, pensado para disfrutar solo, con hielo o en un cóctel.
Desde Bodega Cruzat comparten diferentes tips para disfrutar de esta bebida que logró trascender su consumo más allá de las festividades. La desestacionalización del consumo, servicio y los recomendados de la bodega.
Chandon Argentina creó un espumante bitter que se vende en el mundo, apalancado por tendencias como la elaboración artesanal y el uso de materia prima natural. Sibylle Scherer, presidenta de la Maison Chandon, explica la estrategia.
Se trata de Baron B Héritage, un espumoso que nace del assemblage de tres añadas provenientes de tres fincas del Valle de Uco, Mendoza.
