Abrió su parrilla en la crisis de 2001 y hoy tiene 13 franquicias por el mundo: el caso de La Cabrera
En un mano a mano con Forbes Argentina, Gastón Riveira repasa cómo se reinventó cuando la pandemia afectó el negocio. Acaba de cortar cintas de un local en Málaga y ya tiene la mira puesta en Miami y Colombia.
