Al frente de Le Club Bacan, en el lujoso hotel 5 estrellas Casa Lucía, el barman insiste en que lo más importante en un bar es la experiencia, y dice que hay que dejar de lado un poco el show de la coctelera para enfocarse en los clientes.
Desde renaissances de la coctelería, como el Cosmopolitan, el White Russian y el Old Fashioned, hasta creaciones únicas como el Pumptini, el Vesper y el Red Eye, acá está el origen de 10 tragos famosos que tenés que probar al menos una vez.
Diego Díaz Varela es el CEO de La Calle Bar y La Fernetería: la historia de cómo construyó las marcas de los bares tendencia del barrio y el gran salto a Estados Unidos, donde abrirá su primer local a fin de año.
Tras un año de trabajo intenso, Julián Casamayor cortó cintas de su emprendimiento gastronómico ubicado en un piso 11 del barrio de Palermo. De la mano de Blazo Bujaskovic, exgerente de la Bourgogne y de Alvear Grill, lidera esta nueva apuesta.
El tercer sábado de junio se celebra en todo el mundo el Día Internacional del Martini. Consejos de un premiado bartender argentino para preparar el coctail y variedades para disfrutar.
El restaurante que se luce por su carta amplia de cocina moderna e internacional y sus espacios con alto diseño, proyecta una apertura en zona norte y otra en el exterior. Detalles de la construcción de marca y próximos pasos.
Tradición e innovación, el mix de la propuesta de Marian Beke, el eslovaco que llegó a la capital inglesa con 15 años y hoy está al mando una de las barras más innovadoras del Reino Unido.
