La UE, hasta el momento, había adoptado una estrategia que buscaba incentivar la producción orgánica y el recorte de granos con uso de pesticidas.
Los cortes seleccionados estarán disponibles de lunes a viernes a valores de venta acordados. La primera etapa del programa se extenderá desde el 7 de febrero hasta el 7 de abril próximo, fecha en la que se analizarán las condiciones de prórroga para el resto del año.
A diferencia del año pasado, la iniciativa se amplia con una mayor cobertura, ya que contempla no solo Navidad sino también Año Nuevo.
Desde el sábado hasta el lunes 22 inclusive, Coto, Changomás, Jumbo, Disco, Vea, Carrefour, La Anónima y Día mantendrán fijos los precios de todos los cortes en las góndolas. La decisión llegó tras un acuerdo con el secretario de Comercio Interior Roberto Feletti. Aseguran que continúan las negociaciones para garantizar que no haya subas hasta fin de año.
La empresa apuesta a un modelo de integración vertical que va desde la cría y recría de terneros, producción del alimento, el procesamiento y porcionado, la comercialización y exportación de carnes y granos, hasta carnicerías boutique.
Las exportaciones de carne vacuna desde Paraguay crecieron 45% en los primeros ocho meses del año, mientras sigue vigente el cepo en la Argentina sobre las ventas al exterior.
Investigadores japoneses pudieron utilizar células madre aisladas de vacas que producen carne vacuna de varias razas, entre ellas Wagyu, para imprimir en 3D un sustituto prácticamente idéntico.
El presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA), Nicolás Pino, dijo que Alberto Fernández "no cumplió con su palabra" y que esta medida "empobrece a todos".
50 Best Discovery presentó su primera lista para quienes buscan inspiración gastronómica y espirituosa en sus periplos por el mundo y, dentro de la Argentina, ingresó La Carnicería, de la calle Thames, comandada por el chef Germán Sitz.
Mediante una preparación con base en proteína de soja texturizada, harina de trigo, condimentos y vegetales deshidratados, optimiza los platos y agrega componentes plant based.
Luiste Basterra, ministro de Agricultura, salió a responder a los reclamos de varios sectores de la cadena cárnica.
El Gobierno limitó las exportaciones de carne al 50% de lo que se vendía el año pasado, con la idea de que esa medida permitirá contener los precios al consumidor. Qué es lo que sucedió más allá de las aspiraciones oficiales.
Las exportaciones bovinas cayeron 45%, mientras Brasil y Uruguay crecieron un 11% y 2%, respectivamente.
Entre los cortes alcanzados por esta decisión, se encuentran asado, falda, matambre, tapa de asado, cuadrada, paleta y vacío. El Poder Ejecutivo busca "asegurar el abastecimiento nacional y la salud de la población con el acceso a los bienes producidos en el país
JBS, la compañía víctima, espera reabrir hoy la mayoría de las plantas de carne luego del ciberataque de ransomware, una estrategia en la que los piratas informáticos amenazan con dañar a un objetivo de alguna manera a menos que se realice un pago.
"Sin dudas es una medida que perjudicará a toda la Argentina", deslizó en un comunicado la Comisión de Enlace de Entidades Agropecuarias. Se realizará desde las 0 hora del 20 de mayo hasta las 24 del 28 de mayo
Del kilo de pan a valores actuales, $29 corresponden a tributos; mientras que en el litro de leche representan $18 y en la carne $149.
A pesar de los intentos del Gobierno por contener los precios, algunos productos siguen escalando en su valor al consumidor. Algunos, como los snacks y vinos, aumentaron un 92,2% y 65,2 % interanual.
Según fuentes oficiales, esta resolución apunta a evitar desequilibrios de "abastecimiento, precio y calidad". Sin embargo, varios protagonistas de la industria cárnica aseguran que la normativa podría eliminar de la competencia a muchos empresarios. ¿Por qué?
