Al frente de Ikai Foods, María Eugenia Doffo y María Carolina Naboni quieren democratizar el acceso al consumo de frutas y verduras con innovación y tecnología. Así es cómo lo hacen.
El dato fue compartido por la Red Argentina de Banco de Alimentos, que en lo que va del año entregó alimentos a más de 1,2 millones de personas y capacitó a entidades. En 2020, por el impacto de la pandemia, duplicó la cantidad de kilos repartidos.
Cada 15 de agosto se celebra el Día Mundial de la Relajación, que tiene como objetivo concientizar sobre la importancia de incorporar hábitos de desconexión para paliar las consecuencias del estrés y ansiedad.
Saber alimentarse conscientemente es tener en cuenta tanto lo que comemos, desde los ingredientes que ingerimos hasta el proceso que hace el alimento para llegar al plato. En este artículo te contamos sobre los alimentos de origen vegetal (plant based) que fortalecen las defensas asegurando los mismos nutrientes que provienen del reino animal.
Diego González Carvajal fue pionero en la producción de frutas orgánicas en el país, articulando con prácticas de comercio justo. Con Interrupción, llegó a facturar US$ 40 millones. Hoy busca transformar los hábitos de alimentación con Vosqe.
Smams nació en 2012 y pasó de las dietéticas a las grandes cadenas de supermercados. La historia de la marca que ya exporta a Uruguay, Chile y Paraguay.
En promedio, el 90% de la región estaría interesado en comer alimentos Plant-Based, impulsado por el deseo de tener hábitos más sanos y cuidar su salud.
