El sector de las franquicias exhibe músculo de crecimiento, dado que su modelo de negocio genera cada vez más interés entre los emprendedores e inversores que buscan crecer comercialmente.
Más de 3.600 participantes se hicieron presentes en la última Expo Franquicias Argentina 2023, organizada por la Asociación Argentina de Marcas y Franquicias (AAMF) en conjunto con BA Uniline Exhibitions, donde hubo 61 marcas expositoras de distintos montos y rubros, como gastronomía, comercios especializados, textiles, servicios, capacitación, estética y salud.
“El balance es muy positivo”, califica Susana Perrotta, presidente de la AAMF. “Este año vimos -a través de las encuestas realizadas (al finalizar la exposición)- que la feria tuvo muy buen eco por parte de los participantes y de los franquiciantes”, indica.
“Algo a destacar -mencionado por los franquiciantes- fue la buena calidad de los visitantes. Las personas que acudieron estaban realmente interesadas en poner un negocio de franquicias y eso le da mucho valor al esfuerzo que hace el franquiciante por tener un stand en un evento como este”, subraya Perrotta, quien recientemente estuvo presente - junto a Gabriel Sperandini, director Internacional y Vicepresidente Segundo de la AAMF - en la Expo Franquicias Brasil 2023 y en la Asamblea General de la Federación Iberoamericana de Franquicias, dos eventos claves del sector.
En la Argentina, un gran diferencial de esta edición 2023 fueron las 55 conferencias que se brindaron en formatos muy dinámicos de 30 minutos distribuidas en cuatro escenarios: una Escuela de Franquicias, donde la gente podía capacitarse desde lo más básico hasta los lineamientos generales de cómo desarrollarse internacionalmente; dos Pasarelas de Franquicias y un escenario de Tendencias.
Al respecto, Ezequiel Devoto, gerente general de la AAMF, comenta: “Nos sorprendió el éxito de los escenarios abiertos e integrados a la exposición, especialmente la Escuela de Franquicias, que estuvo siempre a tope”.
Cuánto dinero y en qué rubros
Respecto al tema inversiones, Devoto explica que hubo franquicias de capacitación laboral y de idiomas con opciones digitales cuya inversión comienza desde los US$ 3.000; placas antihumedad desde US$ 22.000; panaderías desde US$ 24.000; chocolatería alrededor de los US$ 27.000; franquicia de alimentos congelados US$ 27.000; dietética desde US$ 28.500; mueblería desde US$ 54.000; servicio de grúa para elevaciones de muebles desde US$ 57.000; bicicletería desde US$ 100.000; cafetería desde US$ 90.000 dependiendo formato y superficie; cervecería alrededor de US$ 270.000, entre otros.
Nuevas aperturas de franquicias
En tiempos de crisis, inflación y/o años electorales, el sector ha demostrado ser resiliente y se presenta como una opción atractiva para resguardar el capital.
Siguiendo este hilo, Roberto Russo, director de la Guía Argentina de Franquicias (GAF), observa a través de su portal que se siguen anunciando constantemente nuevas aperturas de franquicias.
“En el transcurso de este año, se han llevado a cabo inauguraciones en una amplia variedad de rubros, y muchas empresas y sus franquiciados han optado por renovar sus locales y mejorar su imagen”, asegura el también editor de la GAF. También expresa que se han registrado aperturas de franquicias argentinas en el exterior.
Desde Canudas Franquicias coinciden que hay una fuerte mirada al exterior por parte de los franquiciantes. Buscan moneda fuerte y mas seguridad en sus negocios. Otras tendencias son los nuevos conceptos que se siguen lanzando en gastronomía como: baos y dumpings (comidas asiáticas), mates y yerbas premium, masa madre, plant based, etc. Y lo hibrido se está profundizando.
“A la fecha venimos muy bien, estimamos estructurar para este año 24 conceptos de negocios y ya nos contrataron 15 empresas, es decir más del 60%. En cuando a la venta de franquicias también estamos muy conformes con 15 franquicias otorgadas de nuestros clientes que nos delegan su comercialización, cumpliendo los objetivos trazados a la fecha”, cuenta Carlos Canudas, director de Canudas Franquicias.
Se prioriza más el “como se vende” sobre el “que se vende”
La tecnología es una gran aliada al momento de hacer negocios y networking. Si bien el sector se focaliza en negocios especializados con utilización de tecnología no hay que perder de vista el factor humano.
Para Gabriela Sapio, titular de GS Consultora Boutique, “se trata de priorizar el 'cómo se vende' sobre el 'qué se vende'. De eso se trata el core business (negocio principal) de la franquicia: el 'cómo lo hacemos' más que el 'qué hacemos'”.
No obstante, “la inteligencia artificial se impone en estos momentos donde las expectativas del cliente, en cuanto a la personalización de su experiencia de compra, son cada vez más altas y la tecnología digital es fundamental para brindarles esa experiencia de excelencia que buscan”, remarca.
¿Qué buscan hoy los franquiciados?
Según Mario Comi, gerente general de Francorp, “lo que los inversores privilegian son operaciones seguras que presenten un horizonte de recupero de no más allá de los 24 meses y que en lo posible requieran baja dotación de recursos humanos para su operación”. Suma un nuevo interés: “Tanto la digitalización como la IA son herramientas que las empresas franquiciantes líderes se interesan en incorporarlos a su operación como parte de su compromiso con la innovación permanente, que es uno de los pilares que los ha hecho exitosos”.
Otro de los grandes referentes del sector es Daniel Arce, socio gerente de Franquicias que Crecen, quien hace un breve análisis de lo diferencial de esta edición de la Expo Franquicias. Destaca el gran hallazgo de hacer las conversaciones dentro del circuito público y lo bueno de haberla realizado un viernes y sábado.
“Hubo mucha gente del interior queriendo comprar franquicias. O sea, que muchas marcas de Buenos Aires se van para el interior gracias a la exposición de franquicias”, manifiesta el consultor.
En cuanto a las oportunidades del sector hoy están relacionadas con el contexto económico: “Existe un importante número de personas con capital disponible a invertir producto de indemnizaciones y también de diversificación de negocios. A su vez, las franquicias dan una rentabilidad entre un 10% y 20%, sobre las ventas”, concluye Marcelo Schijman, director Franchising Company, quien acaba de concretar el otorgamiento de Licencia de Lamborghini para productos electrónicos, en toda América Latina.
