Verónica Kato estudió diez años para llegar a ser perfumista. Ese es el motivo por el que hay tan sólo 500 personas en el mundo que poseen ese “don”. Por un lado, se precisa de un mestre que enseñe y transmita sus conocimientos, y hay pocos de por sí. Por el otro, hay escuelas dentro de ciertas casas de fragancias exclusivas, que entrenan “un máximo de cinco alumnos de diferentes partes de los continentes”, cuenta Kato, que está hace seis años trabajando para Natura. El entrenamiento dura tres años y la práctica en las casas perfumistas otros tres, por lo que el total para llegar a considerarse una “nariz” destacada dura unos diez años entre formación académica y autodidactismo.

La perfumista puede reconocer unos 1000 aromas o notas olfativas, mientras que una persona “promedio” la ciencia calcula que detecta alrededor de la mitad. “Cada olor -que nosotros llamamos notas olfativas- es como un ingrediente, un aroma y cada perfume de Natura tiene alrededor de 100 ingredientes”. Por ejemplo, puede distinguir tan sólo sintiendo su aroma no sólo qué fruta es, sino también su variedad.  “En la manzana tenemos manzana dulce, manzana fresca, manzana roja, manzana verde. Y por eso la paleta es gigante”, añade la ejecutiva sobre la amplia gama de ingredientes que utiliza la compañía.

En la empresa, cada perfume tiene su acorde. “Kaiak tiene un acorde marino de aqua, por eso hay un Kaiak Océano, y para crear un solo acorde se necesitan como tres o cuatro ingredientes: el de Kaiak trae la sensación de profundidad, entonces mezclamos maderas para recrear los jardines de coral más algunas notas frutales”, asegura.

“Por eso cuando se huele Kaiak remite al mar, a la naturaleza, al agua, deportes, porque estas notas aromáticas son vigorizantes, más también junto con el agua pasa la sensación de movimiento, entonces se tiene esta sensación vigorizante de energía y bienestar”, relata y suma cómo se creó otra fragancia insignia de Natura, Humor. “Está comprobado que las frutas mejoran el humor de las personas. Entonces Mi Primer Humor tiene la pera, Humor Propio la cereza y así. Y este último que nosotros lanzamos que es Humor Liberta posee manzana con pimienta rosa, Química de Humor tiene manzana caramelizada y granada. Humor se reconoce por una abundante cantidad de fruta”. 

En el caso de Essencial, -la línea más exclusiva de fragancias dentro de Natura- “trajimos los ingredientes más raros, lo más preciosos que tenemos”, sostiene Kato, quien luego agrega: “En este último lanzamiento, Mirra, contamos con uno de los ingredientes más caros de la paleta de la perfumería”. Desde la antigüedad se la considera como sagrada. Tradicionalmente encontrada en África y la Península Arábiga, la mirra tiene ahora su versión brasileña, la mirra brasileña, encontrada en el Amazonas. 

"Se trata de una savia vegetal que se solidifica y se convierte en una piedra perfumada: la resina de mirra", explica. "Este ingrediente es poco frecuente, ya que es necesario que el tronco del árbol sufra daños (normalmente causados por escarabajos) para producir esta sustancia que tarda entre 12 y 18 meses en cristalizarse", revela. 

El simbolismo también fue muy importante a la hora de crear esta fragancia. “Representa el agradecimiento, porque la mirra también es utilizada en ceremonias. Los inciensos son como humo y desde la antigüedad el humo significa perfume ("per", a través y "fume" es de humo). Desde el principio las personas quemamos los aceites esenciales y las plantas para ofrendar a Dios con fin de agradecerle. Creamos Essencial de Mirra mezclando estos dos ingredientes tan preciosos durante la pandemia para agradecer, para pedir por las personas, tiene ese simbolismo”, dice Kato, quien antes de Natura pasó por Dragoco Perfumes y Aromas, actualmente Symrise, casa de fragancias, donde luego tuvo la oportunidad de incorporarse al Curso de Perfumería de la empresa, en Alemania, que incluía pasantías en perfumería fina en París, Francia, y en cuidado personal y fabricación de jabón en Hadleigh, Inglaterra.

Cambio de hábitos de consumo

Justamente el Covid generó un gran cambio en los hábitos de consumo por parte de todos los habitantes. Y la elección de fragancias no quedó exenta. ”Las personas empezaron a valorar más la vida y también recordaron que la vida es corta, que nosotros tenemos que cuidar de nosotros, afloraron los sentimientos de inseguridad, de miedo, incertidumbre y esto también se reflejó en la perfumería”. Por otra parte, el auge del teletrabajo también cambió drásticamente las elecciones diarias. Y “estando en casa las personas no querían más los perfumes muy fuertes, pesados, querían fragancias más confortables”. Kato remarca que la humanidad comenzó a percibir a su cuerpo como un templo, y por eso buscó fragancias que la hagan sentir cuidada, que generaran una sensación de abrazo, fuerza interior y reconexión espiritual. Y también para crear coraje, para dar fuerza”.

Ahí surgió un nuevo desafío: la manera de desarrollar fragancias. “Antes la preferencia de las fragancias eran muy sensuales, potentes, para fiestas, para ocasiones especiales y con la pandemia disminuyeron las fiestas”, por lo que también cambiaron los gustos.

En pandemia se lanzó Luna Confiante, fiel reflejo de este cambio de preferencias a la hora de elegir fragancias. “Tiene una construcción mucho más confortable donde trabajamos con musk, el musk es un ingrediente que da la sensación de que pasa calor, una sensación de segunda piel y trabajamos con eso. Trajimos también un musk natural (musk es almizcle), derivado de una flor de hibiscus que viene de Colombia y de Perú".

Fragancias más elegidas en nuestro país

“En Argentina gustan las notas florales frutales para las mujeres”, afirma. Por ejemplo, mucha nota amaderada no va muy bien, pero las fragancias florales, frutales y frescas con notas acuosas gustan mucho. En Brasil hay preferencia por notas más dulces, sensuales: los gustos son diferentes. En México las mujeres son muy femeninas, en Colombia también, y a ellas les gustan las florales. En Brasil cambió, las notas cítricas no van bien porque quieren fragancias más sofisticadas y creen que los cítricos son simples, pero acá en Argentina y en todo el resto de Latam los cítricos van muy bien por el frescor. Así, las notas acuosas, por ejemplo de Kaiak, van muy bien por toda Latam.

Justamente Kaiak es una de las más elegidas por el mercado argentino. Desde Natura compartieron el ranking de las cinco fragancias más vendidas en nuestro país:

Humor Meu Prime Femenino 

Kaiak Urbe

Kriska Shock 

Natura Homen Potence 

Kaiak Extremo Masculino 

La sustentabilidad, un eje fundamental de la compañía

Natura es pionera en el área sostenible en todos sus productos. Su paleta a hoy es 100% vegana y cada día trabajan para aumentar sus índices de biodegradabilidad y materias primas renovables. Los ingredientes naturales son casi todos renovables: ¿por qué “casi”? Kato lo explica: el vetiver, que es una raíz y es natural, no es considerado renovable porque lleva más de 20 años en ser degradado en la naturaleza. Luego, agrega. “Ahora estamos trabajando con químicos sintéticos cada vez más derivados de pinos, en el cual el proceso empieza a través de un componente natural y no con el derivado de petróleo”. Los alcoholes utilizados son 100% orgánicos y los vidrios de los envases, reciclados. En el caso de los óleos esenciales que se emplean como ingredientes, son todos de la biodiversidad brasileña, algunos incluso provienen de comunidades de mujeres.

Por otra parte, el último lanzamiento de la marca para seguir apostando a la sustentabilidad es el refill de perfumes: la nueva propuesta incorpora repuestos para las fragancias de la icónica línea Essencial de Natura y representa un 42% menos de residuos y un 56% menos de carbono que los envases normales.

El estudio antes de que una fragancia vea la luz 

La ejecutiva comienza a trabajar en cada lanzamiento dos o tres años antes de que salga al mercado. Desde Natura realizan investigaciones de tendencias, “por ejemplo en el caso de Humor Liberta -fragancia no gender- realizamos una investigación con los jóvenes y cocreamos con ellos”, marca Kato y finaliza: “Después de que terminamos de crear la fragancia, ésta y todas pasan por por test de estabilidad: ¿qué quiere decir eso? La fragancia tiene que estar estable en el Amazonas que tiene casi 40 grados, estar bien acá en el Sur que la temperatura es por ejemplo ahora de 13 grados”. Para comprobar su estabilidad, debe pasar por muchas pruebas, además de un testeo de toxicidad.