El más popular destilador de maltas escocesas de lujo, The Macallan, ha sorprendido al mundo de las bebidas con el lanzamiento de su whisky más antiguo hasta la fecha: un extraordinario whisky de 84 años, parte de la colección limitada TIME : SPACE, que celebra sus 200 años de historia.
Este lanzamiento, que incluye una cosecha de 1940, representa no solo el legado de la marca, sino también su visión hacia el futuro. "A través de una fusión de arte y ciencia hemos asegurado la continuidad del carácter de nuestro whisky" explica Kirsteen Campbell, la Master Whisky Maker de The Macallan.
La colección TIME : SPACE destaca por su innovador diseño, que presenta un decantador de doble cámara.
En la cámara exterior se encuentra el rarísimo whisky de 1940, mientras que en la interior se embotella un whisky de 2018, el primero producido en su nueva destilería.
Con solo 200 unidades disponibles -cada una a U$S 190.000 por pieza-, cada una simboliza un año de la rica historia de The Macallan, este lanzamiento se convierte en una pieza de coleccionista que refleja la maestría en la elaboración de whisky a lo largo de dos siglos.
Una obra maestra de la naturaleza y el tiempo
El whisky de 1940 ha sido madurado en barricas de roble europeo y americano, ambas sazonadas con jerez en Jerez de la Frontera, y ha desarrollado un perfil de sabor excepcionalmente rico y profundo.
Con un 43,6% de alcohol por volumen (ABV), presenta notas de chocolate oscuro, jengibre, y un final prolongado que deleitará a los conocedores.
Por su parte, el 2018, con un ABV de 54,9%, ofrece un contraste vibrante que conecta el pasado con el presente, con notas de manzana verde, toffee, y un acabado cremoso que resalta la evolución de la destilería.
Un legado en evolución
Kirsteen Campbell, la Master Distiller y creadora de whisky de The Macallan, expresó su emoción al poder seleccionar una cosecha tan antigua para conmemorar el aniversario de la marca.
Su declaración sobre la singularidad de poder "viajar en el tiempo" al seleccionar whiskies de épocas pasadas, mientras se establecen las bases para futuros destiladores, resuena con la filosofía de The Macallan de honrar su herencia mientras miran hacia adelante.
"Narrar, degustar y seleccionar whisky creado hace ocho décadas es una ocasión excepcionalmente rara en la vida de un de un fabricante de whisky y que guardaré como un tesoro" dice la Master Distiller.
La colección TIME : SPACE no solo celebra el pasado, sino que también establece una conexión con la naturaleza, utilizando elementos visuales que representan la flora y fauna de Escocia, y reflejando el compromiso de la marca con la sostenibilidad y la protección del medio ambiente.
Este lanzamiento no solo es un hito para The Macallan, sino también un testimonio de la evolución de la industria del whisky, donde el pasado y el futuro se entrelazan de manera magistral.
La disponibilidad de esta colección es extremadamente limitada y solo se podrá adquirir mediante invitacióndel exclusivo club The Macallan Society, lo que la convierte en un artículo de deseo para los amantes del whisky en todo el mundo.
