A 230 km. de la Ciudad de Mendoza, San Rafael es una región productora que cuenta con más de 100 años de historia elaborando vinos de todos los estilos, todos los paladares y con grandes propuestas turísticas.
Una zona que muchas veces fue relegada del resto de la provincia, pero que gran parte de la historia vitivinícola argentina podría comenzar a contarse desde este departamento del sur mendocino, el cual forjó un nombre propio y hay hasta quienes se animan a llamarla "La República de San Rafael".
La primera bodega fue fundada en 1884, por Rodolfo Iselín: un millonario de origen francés que llegó a la zona varios años antes de la fundación de la ciudad (declarada por la Ley 794 el 7 de octubre de 1922). Iselín construyó "La Juanita" -en honor a su hija- y plantó diferentes variedades para dar comienzo al sueño vitivinícola sanrafaelino.
Opciones para conocer San Rafael a través de sus vinos
Finca La Abeja Reserva Cabernet Sauvignon
Hoy en día, "La Juanita" lleva el nombre de Bodega La Abeja y está en manos de la familia Ripa, quienes en 2004 decidieron restaurar la bodega con fines turísticos e impulsar una nueva etapa de elaboración de vinos. Elaborado por el enólogo Jonatan Nuñez, Finca La Abeja Reserva Cabernet Sauvignon es ideal para quienes buscan un vino con mucha madera y concentración en boca.
Familia Tornaghi Malbec
Don César Tornaghi fue un inmigrante italiano que trabajaba para Rodolfo Iselin en aquella primera bodega sanrafaelina. En 1893, adquiere las tierras en pleno centro de la ciudad y decide llevar adelante su emprendimiento vitivinícola. Hoy la bodega sigue en manos de la quinta generación y se la puede visitar para conocer toda la apasionante historia familiar. Familia Tornaghi Malbec es un tinto sincero, fácil de beber y con una excelente relación precio-calidad.
Sexto Sentido Lupulado
Bodega Murville fue fundada por Don Rafael Salafia en 1937, quien se dedicaba a la producción de vinos a granel, pero el sueño de Don Rafael era la elaboración de vinos espumosos. Sin embargo, recién en los años 90', sus nietos fueron quienes cumplieron el gran anhelo del abuelo y lanzaron al mercado la marca Murville. Sexto Sentido Lupulado es un espumoso muy diferente, que une su base vínica con un aporte del lúpulo tradicional de la cerveza.
María Carmen Chardonnay
Hace más de 90 años, Don Valentín Bianchi fundaba Bodega El Chiche, la cual -años más tarde- su hijo Enzo rebautizaría Bodegas Bianchi: un símbolo de la vitivinicultura argentina, más allá de San Rafael. María Carmen, en honor a la mujer de Don Enzo, es un Chardonnay con mucha personalidad, el cual tuvo un paso durante 12 meses en barrica de roble francés, otorgándole complejidad y estructura.
Lorenza Tardío Sauvignon Blanc
Otra de las grandes familias de la vitivinícola argentina es, sin dudas, Goyenechea. Su historia comienza con la adquisición de un viñedo en Villa Atuel a principios del siglo pasado, en una zona prácticamente desértica. La familia, no sólo desarrolla su bodega, sino que con ella un pueblo, con su escuela, la capilla y diferentes clubes sociales. Lorenza Tardío Sauvignon Blanc es un vino blanco dulce de alta gama perfecto para acompañar el postre y la sobremesa.
Alfredo Roca Fincas Merlot
En 1976, el enólogo Alfredo Roca adquirió una bodega construida en 1905 en la zona de Cañada Seca, San Rafael. Desde allí, decidió elaborar su proyecto vitivinícola familiar al cual decidió ponerle su propio nombre. Don Alfredo y sus hijos son fieles defensores del Merlot. Alfredo Roca Fincas Merlot es un vino que expresa muy bien su pasión por este varietal, el cual combina de forma precisa la elegancia, la estructura y la persistencia a lo largo de todo el paladar.
Encanto Bonarda
Chayee Bourras es un emprendimiento boutique que solamente elabora bonarda. Exporta casi el 90% de sus vinos al mercado canadiense y el resto se vende exclusivamente en la bodega, la cual está pensada íntegramente para el turismo con una propuesta gastronómica de menú por pasos. Su vino Encanto es un blend de diferentes añadas que tiene como base una cosecha tardía que tuvo añejamiento en barricas francesas.
Limbo Petit Verdot Reserva 2018
Bodega Limbo es el emprendimiento de vinos de autor que llevan adelante Osvaldo Asens y su mujer, María. Ubicada en la zona de Cuadro Benegas, el proyecto comenzó en 2001 con la recuperación de una antigua finca de Malbec de 1930. En 2007, decidieron elaborar vino para consumo personal, con el paso del tiempo fueron desarrollando la bodega y abrieron las puertas al turismo. Su Petit Verdot Reserva es un vino poderoso, estructurado y con gran potencial de guarda.
Ibarra Espumante Extra Brut
Ibarra es una bodega dedicada a la elaboración de vinos orgánicos, provenientes de una familia de vitivinicultores, que desde 1980 produce sus propios vinos artesanales. La bodega está ubicada en Rama Caída, en la ruta que va al Valle Grande, donde también funciona el restaurante de la bodega. Su Espumante Extra Brut es un 100% Chardonnay elaborado bajo el método tradicional, con una buena combinación entre acidez y ese toque dulzón del final.
El Moradito
Simonassi Lyon nació en 1983 por iniciativa del matrimonio Jorge Simonassi Lyon y Silvia Romano. Hoy en día, la bodega está en manos de Silvia y sus dos hijas: Florencia y Renata. El Moradito es uno de sus últimos lanzamientos. Se trata de un blend de uvas Criollas y Malbec, y está pensado para disfrutar sin ningún tipo de protocolo, con mucha frescura en boca e ideal para esas juntadas con amigos que mezclan charlas y algún que otro baile.
Colección Arení Chardonnay
Chaglasian Wine & Suites es el proyecto creado por Juan Chaglasian, el cual une bodega boutique, salón de eventos y hotel, perfecto para hacer base durante las vacaciones y relajar al máximo. El 2024, fue sede de La Fiesta Provincial de la Flor de la Vid, la cual abre el calendario vendimial de Mendoza. Su Colección Arení Chardonnay es un vino blanco que combina muy bien la frescura del varietal con la estructura que le aporta su paso por barrica.
Vía Blanca White Blend
Bodega Iacarini fue fundada en 1903 por Don Pascual Iaccarini y fue la primera en el distrito Las Paredes. Tras la muerte de Don Pascual, la bodega se convirtió en una cooperativa y luego pasó por diferentes manos privadas hasta casi caer en agonía. Sin embargo, en 2009 la familia Mendez Collado decidió recuperarla y volver a ofrecer vinos de calidad sumado a una experiencia enoturística. Su Vía Blanca White Blend es corte en partes iguales de Chardonnay y Chenin Blanc, un vino fresco y perfecto para esta época del año.