No hay duda de que 2020 fue uno de los peores años de la historia para la industria hotelera. Se cerraron miles de propiedades en todo el mundo y se perdieron millones de puestos de trabajo. Pero todavía hay algunos desarrollos emocionantes que esperar en 2021.
A continuación, algunos de los hoteles más emocionantes que abrirán en 2021 y qué es lo que les espera a los huéspedes que planean quedarse en estos lugares este año.
Paradero Todos Santos, Baja California, México: enero de 2021
La tranquila aldea de surf de Todos Santos está a punto de ponerse mucho más animada gracias a la inminente apertura de este nuevo resort de lujo de 35 suites. Con el objetivo de integrarse lo más posible al paisaje circundante, los terrenos estarán salpicados de 80 especies de plantas endémicas e incluirán un jardín botánico de 100.000 pies cuadrados.
El diseño de los edificios está inspirado en los paisajes desérticos. Por su parte, la firma de diseño B Huber se encargó de crear interiores destinados a evocar una sensación de santuario.
Durante el día, los huéspedes pueden disparar el rizo en las playas cercanas de Cerritos o San Pedrito, realizar caminatas guiadas y excursiones en bicicleta, disfrutar de picnics en la playa privada o simplemente pasear en un tour de degustación de tacos; entre otras actividades. Todas las actividades mencionadas están incluidas en el régimen de tarifas “todo incluido”. Los precios comienzan desde US$ 550 por noche.
Capella Hanoi, Vietnam: enero de 2021
El extraordinario diseñador de hoteles, Bill Bensley, es conocido por sus conceptos caprichosos, cada uno único para un proyecto en particular y basado en un tema específico. Su última colaboración con la cadena de lujo asiática Capella es este nuevo hotel de 47 llaves en la capital de Vietnam. A solo un tiro de piedra del famoso teatro de ópera de Hoan Kiem Lake Hanoi, Bensley parece haber tomado eso como su inspiración y por eso los huéspedes encontrarán más de 1.000 instrumentos musicales y artefactos como escenografías y vestuario de producción. Esto sin mencionar los cócteles clásicos, los pequeños bocados en el Diva´s Lounge, la comida internacional y vietnamita en el restaurante principal. El Auriga Spa ofrecerá tratamientos inspirados en las esferas y fases celestes de la luna. Las tarifas de las habitaciones aún no están disponibles.
Mandarin Oriental Ritz, Madrid, España: marzo de 2021
No es un hotel nuevo, sino un nuevo comienzo luego de varios años de restauración. El emblemático Hotel Ritz de Mandarin Oriental reabrirá con 100 habitaciones y 53 suites, con un aspecto residencial y contemporáneo que aún resalta las características históricas del hotel.
El chef Quique Dacosta supervisará los cinco restaurantes y bares, incluida una experiencia oculta en la mesa del chef. Aquellos que buscan un recuerdo del pasado se sentirán aliviados al encontrar el Champagne Bar, todavía en su lugar junto al vestíbulo palaciego.
También disfrutarán del nuevo gimansio y centro de bienestar, que incluye una piscina cubierta y un spa de una sola habitación. Las tarifas de apertura comienzan en US$ 730 por noche.
Azumi Setoda, Japón: marzo de 2021
El hotelero Adrián Zecha fue el hombre detrás de la amada cadena de lujo Aman. Ahora está poniendo su mirada en la experiencia tradicional japonesa de ryokan con este complejo meticulosamente diseñado en la soleada isla Ikuchijima de Japón, en el mar interior de Seto.
El punto focal es una casa familiar de 140 años, alrededor de la cual se ha diseñado el hotel, que incluye habitaciones con bañeras de ciprés, acentos de cedro y granito, accesorios de iluminación en forma de linterna y ventanas de piso a techo que enmarcan las vistas hacia el jardín. Tarifas de apertura desde US$ 720 por noche.
Airelles Château de Versailles Le Grand Contrôle, Francia: primavera de 2021
El palacio de Versalles puede tener la friolera de 700 habitaciones, pero este nuevo y lujoso refugio en los terrenos tendrá solo 14 apartamentos extravagantes. El edificio fue construido originalmente en 1681 por el arquitecto favorito de Luis XIV, Jules Hardouin-Mansart, y tiene vistas a la Orangerie.
Los huéspedes pueden leer detenidamente los tomos de la biblioteca restaurada o estudiar minuciosamente artefactos como un contrato de matrimonio firmado por Luis XVI y María Antonieta.
El chef de renombre mundial Alain Ducasse dirigirá un restaurante en el lugar con menús inspirados en los lujosos banquetes de Versalles. No se preocupen: los huéspedes podrán disfrutar de comidas ricas en un centro de bienestar Valmont con una piscina cubierta de 15 metro.
Los visitantes también pueden tener la suerte de disfrutar de un paseo en bote eléctrico por el canal central. Las tarifas de apertura comienzan en US$ 1.585 con desayuno incluido.
Desa Potato Head, Bali, Indonesia: primavera de 2021
Más una comunidad que un simple resort. Este complejo incluirá un hotel de 168 habitaciones, así como una galería de arte, un estudio de grabación, un club nocturno subterráneo e incluso un club infantil con programación ambientalmente sensible.
Por supuesto, también encontrarán un club de playa y una piscina frente al mar. Pero para una verdadera relajación, tomen una clase de flujo de yoga y visite el Djamu Bar para obtener compuestos curativos antiguos balineses. Entre los restaurantes estará Ijen, que servirá pescado capturado localmente, y Tanaman para la cocina vegana de Indonesia.
Las habitaciones combinan "artesanía antigua con estética moderna", así que esperen muebles y comodidades de madera producidos de manera sostenible hechos de materiales reciclados y biodegradables, textiles tradicionales coloridos tejidos a mano y productos totalmente naturales de Sensatia Botanicals ... pero también vistas sin obstáculos del océano. Piense en ello como la próxima evolución de la cultura de mochileros fiesteros de Seminyak. Las tarifas de las habitaciones comienzan en US$ 138 por noche.
The Woodward, Ginebra, Suiza: primavera de 2021
El diseñador estrella Pierre-Yves Rochon está transformando un edificio posterior a Haussman 1901 a orillas del lago Lemán en un aturdidor de 26 suites que formará parte de la lujosa colección Oetker. Todas menos cinco de las suites tendrán vistas completas al lago e incluirán elementos opulentos como chimeneas de mármol y librerías empotradas.
La Suite Presidencial contará con su propio comedor y logia privados, mientras que a la Suite Real solo se puede acceder mediante un ascensor privado y adoptará el ambiente de un moderno pied-à-terre de París.
Además del exclusivo Spa de Maison Guerlain, que incluye una piscina cubierta de 21 metros y seis suites de bienestar, los huéspedes podrán disfrutar de una excelente cena en un lugar de L'Atelier de Joël Robuchon, con asientos para solo 36 comensales a la vez; y Le Jardinier, del chef Alain Verzeroli, galardonado con una estrella Michelin.
Rosewood São Paulo, Brasil: mediados de 2021
El nuevo Rosewood en la ciudad más grande de Brasil será visita obligada cuando se estrene a finales de este año en el bucólico barrio de Cidade Matarazzo.
El hotel contará con 180 habitaciones y suites con una decoración que contrastan las líneas austeras del diseño modernista, con inflexiones selváticas de maderas brasileñas y tonos esmeralda que traen un entorno similar a un parque en el interior.
El hotel contará con seis impresionantes restaurantes y bares, además de una nueva ubicación del floreciente concepto de bienestar holístico Asaya de Rosewood. Las tasas de apertura aún no están publicadas.