A medida que se acerca el Día del Patrimonio Mundial, el 18 de abril, los focos se centran en lugares emblemáticos de todo el mundo. Sitios de la UNESCO como Stonehenge en el Reino Unido, Pompeya en Italia y la Acrópolis en Grecia no sufren escasez de visitantes. Pero hay un montón de destinos señalados en Europa que aún vuelan bajo el radar.
Acá tiene algunos de los mejores de Europa, desde remotas maravillas arqueológicas hasta indómitos escenarios naturales.
Casco antiguo de Luxemburgo, Luxemburgo
Micronación encajonada entre Alemania, Francia y Bélgica, Luxemburgo pasa con frecuencia desapercibida para los viajeros. Situado en pleno centro de la capital, el casco antiguo de la ciudad de Luxemburgo fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1994.
Un tranquilo paseo por la ciudad llevará a los visitantes por lugares clave como la Corniche, aclamada como "el balcón más hermoso de Europa", el romántico barrio de Grund o las casamatas subterráneas, que atestiguan el pasado de Luxemburgo como fortaleza fuertemente defendida. Hasta su demolición parcial, las fortificaciones de la ciudad fueron un ejemplo de arquitectura militar de varios siglos.
El Palacio Gran Ducal de la capital, de color caramelo y con varias torres pequeñas, también forma parte de la zona protegida. En los meses de verano, los visitantes pueden analizar el interior del palacio, repleto de columnas doradas, brillantes lámparas de araña y pinturas renacentistas.
La cultura del café vienés, Austria
Aunque el centro histórico de Viena, la capital austriaca, es famoso por estar inscrito en la lista de lugares culturales del Patrimonio Mundial de la UNESCO, la ciudad también cuenta con varias entradas en la lista del patrimonio cultural inmaterial o intangible.
Una de ellas es su cultura de los cafés, una práctica que representa una parte integral de lo que significa ser vienés. A lo largo de la historia, los cafés de Viena fueron lugares de encuentro legendarios para artistas, intelectuales y revolucionarios, desde Beethoven hasta Freud.
Un café vienés por excelencia cuenta con agradables cabinas, elegantes sillas Thonet de madera curvada y mesas de mármol pulido. Entre las innumerables opciones de café se incluyen el Melange (una mezcla de espresso "alargado" con agua caliente y coronado con leche vaporizada y espuma) y el decadente Einspänner (un espresso aterciopelado servido en un vaso, coronado con una porción de crema batida).
La experiencia de la cafetería vienesa se define por la falta de presión para pedir más comida y bebida o seguir adelante con rapidez, lo que permite a los clientes demorarse durante horas con un solo café. La tradición de proporcionar diarios a los clientes para que los tomen prestados fomenta aún más este ambiente pausado, promoviendo un sentimiento de comunidad e intercambio intelectual.
El mar de Wadden, Alemania
Situado en el sureste del Mar del Norte, el Mar de Wadden es el mayor sistema ininterrumpido de llanuras intermareales de arena y barro del mundo. Este humedal costero relativamente llano dio lugar a una multitud de hábitats diversos con canales de marea, bancos de arena, praderas de pastos marinos, criaderos de mejillones, marismas, marismas saladas, playas y dunas. La zona también alberga numerosas especies vegetales y animales, como la foca común, la foca gris y la marsopa común.
En el corazón de esta zona declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, los viajeros pueden encontrar la isla alemana de Sylt, hogar de algunas de las especies de flora y fauna mejor conservadas del país. Conocida como los "Hamptons de Alemania", Sylt es apreciada desde hace mucho tiempo por su famoso clima curativo y su aire marino reconstituyente, del que se dice que alivia a los alérgicos y enfermos respiratorios. También ofrece 40 kilómetros de playa de arena fina y tres dunas de arena movediza, las únicas que quedan en toda Alemania.
Terrazas de viñedos de Lavaux, Suiza
La ciudad suiza de Lausana es una de las 12 Grandes Capitales Mundiales del Vino y sus terrazas de viñedos de Lavaux, que se remontan al siglo XI, cuando los monasterios benedictinos y cistercienses controlaban la zona, están declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Con una extensión de 800 hectáreas, estos viñedos en terrazas forman la mayor zona de viñedos contigua de Suiza y ofrecen unas vistas impresionantes del cercano lago Lemán y de los Alpes. La interacción de la luz solar, los rayos reflejados del lago y el calor retenido por los muros de piedra crea un entorno óptimo para el cultivo de la vid, que da como resultado los renombrados vinos de St-Saphorin, Dézaley y Epesses. Dado que Suiza sólo exporta alrededor del 1% del vino que produce, visitar Lausana ofrece la rara oportunidad de degustar este impecable vino suizo.
Cuevas de Škocjan, Eslovenia
Inscritas por primera vez en la lista por la UNESCO en 1986, las Cuevas de Škocjan, en el oeste de Eslovenia, son el mayor cañón subterráneo de Europa, con una impresionante altura de 146 metros y más de seis kilómetros de pasadizos subterráneos. El lugar, situado en la región de Kras, es uno de los más famosos del mundo por el estudio de los fenómenos kársticos (la disolución de las rocas por el agua).
Los senderos que serpentean por las cuevas ofrecen vistas de 26 cascadas subterráneas, colosales estalactitas y estalagmitas que alcanzan niveles de 15 metros y surrealistas formaciones kársticas esculpidas por el río subterráneo. Rodeando las cuevas, un parque regional preserva este país de las maravillas naturales, proporcionando rutas en bicicleta para analizarlas.
*Con información de Forbes US
