Junto a la primavera, llegan también los días lindos. De a poco, empezamos a despedir los fríos del invierno para dar lugar a temperaturas más agradables, que invitan a hacer planes fuera de casa. Por eso, no había momento más oportuno para celebrar la primera edición de la Bs As Cocktail Week, que cuenta con la participación de más de 100 bares.

Se trata de una iniciativa de la Cámara Argentina de Bares de Coctelería (CABARCO) y consolida a Buenos Aires como referente de la coctelería mundial. El evento, que fue declarado de interés cultural por la Legislatura Porteña, comenzó a festejarse ayer y se extenderá hasta el 10 de noviembre. 

El festival ofrecerá descuentos exclusivos, además de una agenda de masterclass gratuitas en el Teatro Premier -que podés consultar acá- y experiencias para los amantes de la coctelería. Además, el evento tendrá la semifinal y la final de The Cocktail Bar Awards, que reconocerá lo más destacado de la coctelería argentina.

El público podrá acceder a una preventa de cócteles con descuentos especiales a través de la app oficial de la Bs As Cocktail Week -disponible para iOS y Android- y del sitio web oficial. Además, a través de estas plataformas los usuarios podrán seguir de cerca todas las actividades y acceder a las promociones de los bares participantes.

Agenda completa de la Bs As Cocktail Week

• 5, 6 y 7 de noviembre: Conferencias magistrales en el Teatro Premier, donde referentes de la industria abordarán temas como la sostenibilidad y las nuevas tendencias en el sector.
• 5 y 7 de noviembre: Cocktail Bar Awards: competencia nacional, donde los mejores bartenders competirán por el título de Bar Ambassador y un viaje a Londres.
• Del 4 al 10 de noviembre: Cocktail Week en los bares de Buenos Aires, con degustaciones y promociones especiales en más de 80 locales de la ciudad.
• 10 de noviembre: Fiesta de cierre y premiación en el Complejo Art Media, donde se anunciarán los ganadores de los Cocktail Bar Awards. Una celebración que marcará el punto final de una semana única.

La Bs As Cocktail Week invita a un viaje fascinante a través de la evolución de la coctelería, organizado en tres jornadas temáticas:

Día 1 - Martes 5/11: "Raíces y tradición: los clásicos de la coctelería"

• 12:00 a 12:45 "Mixers, Cocktails y Mocktails ¿qué se mezcla en la mezcla?"
  • Por: Martín Tummino
  • Auspician: Britvic y Perrier
    Un análisis sobre la evolución de los mixers en la coctelería, y cómo elevan la experiencia tanto en cócteles como en mocktails.
• 13:00 a 13:45 "Cointreau y angostura: Historia, Arte & Ciencia"
  • Por: Fabián Dieguez, Brand Ambassador de 3Blasones
    Fabián Dieguez te invita a descubrir el legado de Cointreau y Angostura Bitters, recorriendo su historia y su impacto en la coctelería contemporánea. Ideal para bartenders, sommeliers y amantes de los destilados que buscan elevar sus conocimientos.
• 14:00 a 14:45 "¿Y dónde está el Scotch?"
  • Por: Martín Mondragón, Brand Ambassador Diageo
    Un análisis de las recetas clásicas con Scotch y la oportunidad de crear nuevos clásicos en la coctelería moderna. Ideal para inspirar a bartenders y aficionados.
• 15:00 - 16:30 Semifinal de The Cocktail Bar Awards
  La semifinal de The Cocktail Bar Awards presenta a 7 bartenders que competirán demostrando su talento y creatividad, buscando asegurar su lugar en la gran final con cócteles únicos y sorprendentes.

Día 2 - Miércoles 6/11: "Fusión y cultura: la coctelería en evolución"

• 13:00 a 13:45 "Bares en eventos: Una industria en constante crecimiento"
  • Por: Ramiro Ferreri
    Un análisis sobre la creciente industria de los bares en eventos y las oportunidades para bartenders y dueños de bares de destacarse en este competitivo mercado.
• 14:00 a 14:45 "De la barra al feed"
  • Por: Nico Saya
    Una charla sobre cómo generar contenido digital que impulse el crecimiento de tu negocio de coctelería, utilizando redes sociales de manera efectiva.

Día 3 - Jueves 7/11: "Innovación y Vanguardia: El Futuro de la Mixología"

• 11:30 a 13:00 Gran Final: The Cocktail Bar Awards
  No te pierdas la Gran Final de The Cocktail Bar Awards, donde los mejores bartenders del país competirán por el título y un viaje a Londres, presentando cócteles excepcionales que demostrarán su creatividad y maestría.
• 13:00 a 13:45 "Sherry Revolution en la mixología porteña by Tio Pepe"
  • Por: Deby Benítez, Brand Manager de 3Blasones
    Explorá la versatilidad y la revolución del vino Jerez en la coctelería porteña, con un enfoque en la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente.
• 14:00 a 14:45 "El Futuro de las Bebidas: Innovación que potencia tus ventas"
  • Por: Lucas Groglio, Fundador y Director de Coctelería Consciente
    Un recorrido por las tendencias innovadoras y sostenibles que están transformando la coctelería, con estrategias prácticas para maximizar tus ventas.
• 15:00 a 16:00 "World Class Cocktails"
  • Por: Martín Mondragón, Brand Ambassador Diageo
    Descubre los elementos que definen un cóctel de "clase mundial", desde técnicas avanzadas hasta cócteles ganadores de competencias internacionales.