Este fin de semana, el Hipódromo de Palermo será el escenario de la segunda edición del festival que celebra una de las comidas favoritas de los argentinos: la milanesa. El evento se llevará a cabo el sábado 26 y el domingo 27 de octubre, con horario de apertura a las 12 del mediodía y cierre a las 23 horas, con acceso libre y gratuito para todos los asistentes.
Más de 35 food trucks ofrecerán una extensa variedad de este clásico: milanesas de bodegón y de autor, preparadas con distintos cortes como nalga, peceto, bola de lomo, entraña, matambre, tapa de asado, bife de chorizo, ojo de bife, pescado y gírgolas.
Habrá versiones napolitanas, a la parmigiana, fugazzeta, tex-mex, a caballo, con cebolla caramelizada, Maryland, Suiza; acompañadas de papas fritas o fettuccine, servidas en pan de campo y mucho más. Además, se incluirán opciones para veganos y celíacos, ofreciendo alternativas para todos los gustos y preferencias.
Para el momento dulce, el festival se completa con otra delicia emblemática: el dulce de leche. Cada puesto contará con una gama de postres en los que este ingrediente es la estrella, desde tortas y alfajores hasta helados, churros, cubanitos, chocotortas, panqueques y el clásico rogel. La propuesta pretende ser auténtica explosión de sabores que rinde homenaje al placer de los dulces argentinos.
El domingo 27, los visitantes también podrán vivir la emoción del turf en la pista de arena del Hipódromo de Palermo, donde se disputará el prestigioso Clásico Venezuela (G2), con la participación de destacados caballos de la región.
Este festival cuenta con el apoyo de BA Capital Gastronómica, una iniciativa del gobierno de la Ciudad de Buenos Aires que busca posicionar a la ciudad como un epicentro culinario en América Latina, impulsando la economía local a través del fomento del empleo y la implementación de políticas alimentarias sostenibles.
